Leckerer Glasnudelsalat mit frisch angebratenem Gemüse und exotisch-frischem Soup-Quicky Topping!
Schritt 1: Die Glasnudeln kochen.
Schritt 2: In der Zwischenzeit das Gemüse schnippeln und Paprika und die Karotte kurz scharf anbraten.
Schritt 3: Die fertigen Nudeln abgießen, auf dem Teller anrichten und die Gurke und das angebratene Gemüse auf die Nudeln geben.
Schritt 4: Eine ½ Limette auspressen und den Saft mit etwas Eden Soup Quicky Karotte Kokos + Ingwer über die Nudeln und das Gemüse träufeln.
Schritt 5: Zum Schluss noch Sesam und Erdnüsse darauf streuen und nach Geschmack würzen.Zur Deko optional zwei Blätter Basilikum oder Minze hinzufügen.
Tipp: Einfach etwas mehr von dem exotisch-frischen Topping zubereiten und als Beigabe bereitstellen. Yummie!
Guten Appetit!
Eden Soup Quicky Karotte Kokos + Ingwer
Glasnudeln
½ Gurke
¼ rote Paprika
¼ gelbe Paprika
1 Karotte
Saft ½ Limette
1 Handvoll Erdnüsse
1 TL Sesam
Basilikum oder Minze (optional)
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